Кабачковые оладьи

             Тщательно помыть молоденький кабачок. Кожицу счищать не нужно, натереть на средней тёрке.


 Положить одно яйцо, соль, перец и 3-4 ложки муки. Жарить нужно на подсолнечном масле, на среднем огне, чтобы оладьи прожарились. Чтобы избавиться от лишнего масла оладушки нужно положить на бумажные салфетки.

          Подавать на стол можно как горячими, так и холодными с сметаной. Приятного аппетита!