Хлебный квас

        Хочу предложить вам приготовить обычный хлебный квас, хотя в русской кухне множество других рецептов кваса.

             Для приготовления хлебного кваса возьмите 500 гр. ржаных сухарей, залейте 3 литра кипящей воды и настаивайте 3-4 часа. Настой процедить, положить в него 20 гр. дрожжей и 100 гр сахара, оставить для брожения на 5-6 часов, пока не появятся пузырики. Разлить квас в бутылки, в которые положите несколько изюминок, закройте и поставьте в холодильник, через 2 дня квас готов.